Je suis née au pays du vin et du fromage : la France.
Pourtant, cela fait plus de dix ans que je ne mange plus de produits laitiers et je suis 90 % crue depuis quatre ans.
Soyons créatives dans la cuisine mon amie ma sœur et fabriquons ensemble un fromage sans lait !
Mélangeons ensemble au blender des graines de tournesol (achetées en vrac chez Raw Living) préalablement trempées une nuit, du sel de mer ou du tamari, du curcuma et du gingembre, du vinaigre de cidre ou du citron, de l’ail et / ou de l’oignon et de la ciboulette si tu en as. Trop bon !
Tu peux aussi ajouter de l’algue Irish moss / sea moss pour ajouter du crémeux à la texture de ce fromage 🙂
