Comme promis mon amie ma soeur, voici ma recette à l’algue en poudre agar-agar. L’agar-agar est un gélifiant végétal et naturel.
J’ai commencé par faire un litre de lait avec de l’eau, des graines de chanvre, des épices et des dattes. Puis je l’ai porté à ébullition avec une cuillère à café de poudre d’agar-agar.
J’ai versé le tout dans des pots de yaourt avec des framboises au fond. au bout de quelques heures, c’était prêt et délicieux !
