Où trouver des noix de coco fraîches ?
J’achète mes noix de coco fraîches sur Biovie.
Elles sont livrées à ta porte dans une boîte de 9 noix de coco pour 26,95 euros, soit 3 euros par noix de coco, ce qui est une bonne affaire pour des noix de coco fraîches biologiques.
Pourquoi une noix de coco fraîche ?
Une noix de coco fraîche contient de l’eau et de la chair. L’eau est étonnante et ne peut tout simplement pas être comparée à l’eau de coco en bouteille. L’eau de coco fraîche est pleine d’électrolytes et d’antioxydants. Elle favorise la digestion, fait briller les cheveux et donne de l’éclat à la peau. La chair de la coco fraîche quant à elle est pleine de bon gras qui ne rend pas grasse grâce aux triglycérides à chaîne moyenne qui font maigrir selon certains.
Comment ouvrir les noix de coco fraîches ?
Je peux ouvrir une noix de coco fraîche avec une machette (voir la vidéo « Comment ouvrir une noix de coco si je suis maman solo sans bras super musclés ?« ), mais honnêtement, il est beaucoup plus facile d’utiliser un ouvre-noix de coco et un marteau mon amie ma sœur (j’ai acheté le mien sur Ali Express).
Combien de temps les noix de coco fraîches se conservent-elles dans le réfrigérateur ?
Je conserve mes noix de coco fraîches non ouvertes au réfrigérateur pendant une semaine.
Comment préparer du lait de coco frais ?
Ouvre ta noix de coco fraîche puis mélange l’eau et la chair dans le blender. Personnellement, j’aime bien boire l’eau en premier et manger la chair séparément 😉