Je fais cuire mes poireaux dans de la bonne eau (pas l’eau du robinet). A la fin de la cuisson, j’ajoute du cumin (de Place des Epices) et du sel de mer. Je me régale avec ce bon bouillon.
Une fois les poireaux refroidis, je les mélange avec de la laitue et des grenades fraîches. La sauce est simple : tahini ou purée de sésame et citron vert.
Toutes les recettes sont là pour toi mon amie ma soeur.
