J’adore le souchet entier et le souchet effilé, nouveauté chez Biovie. Je fais tremper les deux dans l’eau. Le lendemain, j’utilise le souchet entier comme un petit snack, à manger avec des éclats de fèves de cacao par exemple, ou ajouté dans un smoothie pour donner un côté croustillant délicieux. Il est très fibreux.
En ce qui concerne le souchet effilé, tu peux en faire une base pour du muesli mon amie ma soeur. Je le mélange avec des poudres de chocolat, caroube et maca par exemple. J’aime bien ajouter des fruits secs à ce délice.