Parfois nous pouvons être obligées de prendre des antibiotiques. Mon amie ma sœur, après la fin de ton traitement je t’encourage vivement à ajouter des probiotiques à ton alimentation. Le but est de reconstituer la flore intestinale. Nous avons besoin de bonnes bactéries dans nos intestins afin de renforcer notre système immunitaire.
Enfin, les probiotiques se nourrissent de prébiotiques ou fibres. Alors vive les fruits et légumes crus !
Le produit miracle n’existe pas. Si nous essayons un fruit, un légume, une noix ou une graine et que cela ne nous convient pas, il nous appartient de ne plus consommer ce produit.
En outre, il est important d’adopter un régime alimentaire varié. Oui l’épinard est très nutritif, mais nous avons également besoin du coriandre, du persil, du basilic, du romarin, de la laitue et de plein d’autres feuilles vertes pour bénéficier de leurs minéraux respectifs.
Si on me propose un plat pas très appétissant mais que je suis complètement affamée, je risque de l’accepter. En revanche, si je me sens parfaitement bien sans aucune inquiétude en ce qui concerne mon prochain repas, je refuserai facilement tout ce qui ne me plaît pas. Or il en va de même en amour comme en nourriture, comme Teal Swan l’explique si bien (en anglais).
Mon amie ma sœur, je te conseille deux livres extraordinaires à ce sujet de Geneen Roth (ma mentor) et de Don Miguel Ruiz : Les femmes, la nourriture et Dieu et La maîtrise de l’amour.
Les herbes sauvages sont dites mauvaises ? Loin de là ! Leur valeur nutritive est bien supérieure aux herbes aromatiques cultivées car elles sont sauvages, donc plus fortes.
Dans un smoothie avec de la banane et du chocolat, les feuilles sauvages sont délicieuses.
Pour tout savoir sur le chardon-marie, le plantain, le pissenlit et autres feuilles, je recommande Thierry de Regenere et Markus Rothkranz.
J’ai décidé de tester la poudre du champignon Lion’s mane lors d’une commande chez Raw Living.
Lion’s mane est un champignon médicinal qui est utilisé pour renforcer notre corps et, plus particulièrement, notre cerveau.
J’ai testé une petite cuillère à café de poudre de Lion’s mane dans une sauce salade avec du jus d’orange et de citron, du sel et de l’huile d’olive. On peut ajouter du cumin aussi, c’est merveilleux dans les sauces crues et cela se marie parfaitement avec quelques cuillères à soupe de lentilles corail. Les lentilles débuteront le processus de germination pendant la nuit si tu laisses ta salade mariner toute une nuit.
La salade en elle-même est composée de nouilles de courgettes, carottes et courge, réalisées avec un épluche légume ou une julienne.
Bon appétit mon amie ma sœur !
J’ajoute toujours quelques cœurs en chocolat cru lorsque je passe une commande chez Raw Living, le meilleur magasin en ligne d’alimentation crue en Europe.
J’ai déjà partagé avec toi la saveur extraordinaire des chocolats Immuno Mushroom et Gold Ormus. Aujourd’hui je te présente le petit dernier : Gotcha Matcha. Un délice !
De surcroît, le matcha est une poudre de thé vert très intéressante. En effet, ce thé japonais a des propriétés exceptionnelles et booste le fonctionnement du cerveau. J’en utilisais régulièrement avant mes examens, directement dans des smoothies, comme démontré dans les vidéos « Intense smoothie vert avec macha japonais » et « Smoothie improvisé avec baie d’açai, jus de grenade, ananas et macha« .
Le matcha se trouve en magasin bio et dans les magasins japonais.
Les graines de chia sont très simples à utiliser. Elles gonflent lorsqu’elles sont mises dans un liquide, par exemple de l’eau, un smoothie ou une sauce salade bien généreuse en huile d’olive, jus d’orange ou de citron et sel de mer.
Je te recommande vivement les graines de chia mon amie ma soeur, pour leur valeur nutritive et notamment les oméga 3 qu’elles contiennent, mais également pour leur action dans l’intestin. En effet, elles agissent comme une brosse très douce qui élimine les impuretés de l’intérieur.
Selon mon humble opinion, la beauté commence à l’intérieur. Belle journée mon amie ma soeur !
Tu connais les mulberries ou mûres blanches ? J’adore !
Les mûres blanches contiennent des antioxydants comme le vin rouge (resvératrol), mais je te conseille vivement de manger des mulberries plutôt que de boire de l’alcool !
Ma provision de bonnes choses et je l’espère une source d’inspiration pour que tu prennes soin de toi mon amie ma soeur.
Mon amie ma sœur, fais tremper tes noix, amandes et autres oléagineux avant de les manger afin d’en améliorer la digestibilité et profiter de leurs bienfaits. Si tu veux un regard plus détaillé sur la question, je t’ai trouvé un super article là-dessus sur Le chou brave.
Bonne dégustation !
Karyn Calabrese est l’auteure de deux livres de recettes crues qui s’intitulent « Soak your nuts » (fais tremper tes noix !). De l’importance de ce petit geste 😉
