J’ai ramené à la maison des kilos d’abricots mal aimés laissés sur le côté après le marché qui allaient partir à la poubelle parce qu’ils étaient trop mûrs, du moins en apparence. En fait, il a juste suffit de retirer une petite partie de chaque abricot. Ils étaient parfaits. J’en avais tellement que j’ai dû les mettre au congélateur.
Aujourd’hui, je t’invite à déguster un smoothie avec ces abricots, des feuilles de menthe fraîche, du lait ou de l’eau et la meilleure épice de toute la cannelle.
Oui je mange mes fèves crues pour profiter au maximum de leur goût, des leurs protéines, vitamines, minéraux et antioxydants.
Je les fais mariner dans du jus de citron vert, de l’huile d’olive, du sel, du poivre, du curcuma frais, de l’ail, de l’oignon frais si tu en as sous la main et du paprika.
Pour plus de recettes crues sans lait sans viande, il y a la catégorie Recettes bien sûr.
Et pour savoir les raisons qui m’ont poussé à changer mon alimentation, il y a Le noeud de la spirale bien sûr.
