Délicieuse recette de lacto-fermentation

Délicieuse recette de lacto-fermentation
Délicieuse recette de lacto-fermentation

J’ai testé la super recette de lacto-fermentation de Thierry Casasnovas. Elle contient du chou chinois, de l’ananas, du curcuma et du gingembre. Au lieu d’ajouter du sel et de l’eau, j’ai utilisé le plasma marin que j’achète chez Biovie, super boutique en ligne sur laquelle tu as 5 euros de réduction si tu t’inscris avec ce lien : https://clairesamuel.fr/biovie.

Même les enfants ont aimé ces légumes fermentés. Quelle bonne idée d’ajouter de l’ananas. Le jus lui-même est délicieux. J’ai appris grâce à la vidéo de Thierry que l’on pouvait le boire aussi.

Le but des recettes lacto-fermentées est de soutenir les intestins grâce aux bonnes bactéries qui se forment avec la fermentation.

Mon dernier gâteau cru

Mon dernier gâteau cru
Mon dernier gâteau cru

Bon. Autant l’improvisation ça marche bien pour mes salades et mes smoothies, mais pour les gâteaux c’est pas encore ça.

Mon dernier gâteau cru

N’empêche il n’est pas beau mais il est bon mon gâteau. Sa croûte est composé d’éclats de noisettes et de cacao avec des figues séchées et sa crème contient des myrtilles, des noix de cajou, de la cannelle et de l’huile de noix de coco.

Mon dernier gâteau cru

La prochaine fois je suivrai une recette et je tenterai d’utiliser l’algue agar-agar.

A suivre mon amie ma soeur.

Comment faire le smoothie le plus tonique du monde ?

Comment faire le smoothie le plus tonique du monde ?

Le fruit longane est la star de ce smoothie tonique ! J’ai acheté de l’extrait de « longan fruit » sur Raw Living.

Comment faire le smoothie le plus tonique du monde ?

Ensuite il y a dans cette recette de smoothie tonique : de la poudre de maca, du gingembre, du cacao cru et des bananes.

Comment faire le smoothie le plus tonique du monde ?

Si tu oses, ajoute de la verdure. Si tu es aussi bizarre que moi, ajoute des graines germées mon amie ma soeur.

Spiruline et noix de cajou se marient lorsque les bananes sont parties ou recette crue improvisée

Spiruline et noix de cajou se marient lorsque les bananes sont parties ou recette crue improvisée

Que faire avec de la spiruline et des noix de cajou ? Je n’ai plus de bananes et j’ai vraiment envie d’un smoothie. Petit essai réussi : mixer des noix de cajou avec de la spiruline et du chocolat cru puis tremper des quartiers de pomme dedans pour en apprécier l’onctuosité.

En parlant de quartier de pommes, une recette qui a eu beaucoup de succès (les amatrices se reconnaîtront et je leur envoie un bisou !) est de mélanger du tahin ou purée de sésame avec un peu de tamari avant de déguster ce mélange sur de la pomme.
Manger cru signifie aussi faire avec ce que l’on a sous la main mon amie ma soeur. Manger cru a changé ma vie et j’en parle dans le livre Le noeud de la spirale pour t’inspirer.

Spiruline et noix de cajou se marient lorsque les bananes sont parties ou recette crue improvisée

Spiruline et noix de cajou se marient lorsque les bananes sont parties ou recette crue improvisée

 

Smoothie avec aloe vera, spiruline et cacao cru

Smoothie avec aloe vera, spiruline et cacao cru

Smoothie avec aloe vera, spiruline et cacao cru

Découvrons ensemble mon amie ma sœur la meilleure façon d’utiliser de l’aloe vera frais et biologique, dans un smoothie avec de la spiruline, pour nous rendre fortes, et du chocolat cru, pour réchauffer notre corps.

Plein de belles choses pour toi, Claire