Faisons tremper un bon bol de graines de tournesol dans de l’eau avec une pointe de sel de mer pendant une nuit.

Le lendemain, mixons les graines au blender avec un peu d’eau, du gingembre frais, du curcuma, du vinaigre de cidre, du sel et du chou rouge pour les minéraux et la jolie couleur.

Ce délicieux mélange peut être un pâté pour tremper des bâtons de légumes ou une bonne sauce pour une énorme salade de verdure !