Attention recette crue addictive

Attention recette crue addictive
Attention recette crue addictive

Ma fille a regardé d’un air méfiant mes courgettes crues râpées. Mais quand elles les a goûtées avec leur délicieuse sauce crue, elle a adoré.

Cette recette n’est pas de moi mais de la géniale Kristina de Fully Raw Kirstina. Je l’ai un tout petit peu adaptée en remplaçant les sel par du tamari et le basilic par de la ciboulette. Alors voilà les ingrédients pour deux grandes salades à mélanger au blender ou au fouet mon amie ma soeur : tahini ou purée de sésame, jus de trois oranges, jus de deux citrons verts, gingembre frais, une gousse d’ail, du tamari et de la ciboulette.

La vidéo originale de Kristina s’intitule “How to ALWAYS Make the PERFECT Salad Dressing | Sweet, Savory, & Oil-free Recipe”.

Spiruline et noix de cajou se marient lorsque les bananes sont parties ou recette crue improvisée

Spiruline et noix de cajou se marient lorsque les bananes sont parties ou recette crue improvisée

Que faire avec de la spiruline et des noix de cajou ? Je n’ai plus de bananes et j’ai vraiment envie d’un smoothie. Petit essai réussi : mixer des noix de cajou avec de la spiruline et du chocolat cru puis tremper des quartiers de pomme dedans pour en apprécier l’onctuosité.

En parlant de quartier de pommes, une recette qui a eu beaucoup de succès (les amatrices se reconnaîtront et je leur envoie un bisou !) est de mélanger du tahin ou purée de sésame avec un peu de tamari avant de déguster ce mélange sur de la pomme.
Manger cru signifie aussi faire avec ce que l’on a sous la main mon amie ma soeur. Manger cru a changé ma vie et j’en parle dans le livre Le noeud de la spirale pour t’inspirer.

Spiruline et noix de cajou se marient lorsque les bananes sont parties ou recette crue improvisée

Spiruline et noix de cajou se marient lorsque les bananes sont parties ou recette crue improvisée

 

Recette de smoothie réchauffant aux 2 verdures pour manger cru en hiver

Recette de smoothie réchauffant aux 2 verdures pour manger cru en hiver

Epinards et mâche se marient à la perfection. Si on ajoute du gingembre qui fait circuler le sang et du romarin bien tonique, on obtient un bon smoothie d’hiver mon amie ma soeur !

Recette de smoothie réchauffant aux 2 verdures pour manger cru en hiver

Recette de smoothie réchauffant aux 2 verdures pour manger cru en hiver

Salade d’abondance – recette végétalienne et crue

Salade d'abondance Recette végétalienne et #crue

Salade d'abondance Recette végétalienne et #crue

Mon amie, ma sœur, je te souhaite et me souhaite de déguster cette extraordinaire salade entourée de la plus belle abondance. Voici les ingrédients de cette recette, à couper en petits morceaux puis simplement mélanger (prévoir un grand saladier !) :

  • Le jus et la pulpe d’un pamplemousse et de deux oranges sanguines pour la sauce
  • Ail
  • Deux cuillères à soupe de légumes fermentés : j’utilise ici du céleri
  • Navets nouveaux
  • Curcuma
  • Algue fraîche Dulse
  • Coriandre
  • Graines germées : j’utilise alfalfa brocoli ici
  • Une laitue feuille de chêne
  • Un avocat
  • Quelques fleurettes de brocoli
  • Une demie pomme verte
  • Un demi fenouil en fines lamelles
  • Deux endives
  • Quelques feuilles d’épinards
  • Des lamelles de noix de coco fraîches
  • Deux oignons nouveaux
  • Une cuillère à soupe de cacao nibs (éclats de fèves de chocolat cru) de chez RawLiving bien sûr

Raw Living

Un délice de rêve :

Salade d'abondance Recette végétalienne et #crue

Sauce toute simple sucrée salée aux agrumes végétalienne et crue

Sauce toute simple sucrée salée aux agrumes #végétalienne et crue

Sauce toute simple sucrée salée aux agrumes #végétalienne et crue

Graines de chanvres décortiquées, pincée de sel de mer, jus de pamplemousse et sa pulpe, jus d’orange et sa pulpe et c’est prêt.

Mon smoothie vert préféré : spiruline et cacao avec du kiwi pour la douceur

Mon smoothie vert préféré : spiruline et cacao avec du kiwi pour la douceur
Mon smoothie vert préféré : spiruline et cacao avec du kiwi pour la douceur

Mon amie, ma sœur, voici mon smoothie préféré avec, aujourd’hui, du kiwi. Bon régal à toi et continuons à prendre soin de nous.