Christophine mon chouchou de chayotte

Christophine mon chouchou de chayotte
Christophine mon chouchou de chayotte

La Christophine ou chouchou ou chayotte est un magnifique légume fruit qui pousse sur l’île de La Réunion et dans les Antilles mon amie ma soeur. Or, il y a fort longtemps, on trouvait la Christophine à Marseille également.

La Christophine est absolument délicieuse, avec un goût entre la courgette, le concombre et la pomme de terre.

Très faible en calorie, la Christophine est diurétique, purifiante, riche en vitamine C et elle aide les mamans qui allaitent.

J’utilise le mixeur lame en S pour préparer la Christophine et j’ajoute simplement du tamari, de l’huile d’olive et du vinaigre de cidre.

Plus de ressources sur l’abondance de la nature pour toi.

Le meilleur super aliment ou Série Superfoods épisode 9

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Le cacao cru ou la poudre de chocolat biologique est très riche en magnésium. Par conséquent, le chocolat cru régule notre système nerveux.

Pour moi, le cacao cru est la meilleure nourriture du cœur. Le chocolat ouvre le cœur, réchauffe le cœur, guérit le cœur mon amie ma sœur.

J’ai fait la revue d’un livre fantastique dédié au chocolat cru intitulé Naked Chocolate sur le blog.

Ma recette pour toi est : poudre de chocolat cru de Raw Living, cannelle, framboises, lait, gingembre et beaucoup d’amour.

Comment avoir du chocolat maison en moins de 3 heures ?

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Pistaches préalablement trempées une nuit, zest de citron, jus d’orange, 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco, une cuillère à soupe de poudre de caroube et une cuillère à soupe d’éclats de fèves de cacao cru : voici ma recette de chocolat cru improvisée et délicieuse mon amie ma soeur.

Comme toujours mes ingrédients viennent de Raw Living (caroube et cacao).

Maintenant j’espère que cette recette t’a mise d’humeur estivale mon amie ma soeur !

Comment avoir du chocolat maison en moins de 3 heures ?
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Comment faire du jus de céleri frais ? Secret de beauté du matin

Comment faire du #jus de céleri frais ? Secret de #beauté du matin - Claire Samuel
Comment faire du #jus de céleri frais ? Secret de #beauté du matin - Claire Samuel

Le céleri regorge de minéraux. Un jus vert tout frais le matin est le meilleur secret de beauté.

J’ai créé une vidéo pour te montrer comment utiliser un « mylk bag« , pour faire du jus vert sans extracteur de jus, ici.

Recette d’un smoothie vert intense et nutritif : kaki, poire, cacao et spiruline

Recette d'un smoothie vert intense et nutritif : kaki, poire, spiruline - Claire Samuel
Recette d'un smoothie vert intense et nutritif : kaki, poire, spiruline - Claire Samuel

Ce smoothie est riche, intense et exceptionnel. Sa couleur verte est aussi intense que sa douceur : il est naturellement sucré. Voici les ingrédients à mixer dans votre blender favori :

  • une poire avec la peau (pleine de vitamines),
  • un demi-kaki ou un entier s’il est petit,
  • une petite banane ou une demi banane si elle est plus grosse,
  • une cuillère à soupe de yaourt de noix de coco (recette en vidéo pour toi ici),
  • de l’eau pure,
  • une lichette d’aloé véra frais (mes astuces pour utiliser l’aloé véra frais sont ici),
  • une énorme cuillère à soupe de poudre de spiruline (la mienne vient de RawLiving),
  • une belle cuillère à soupe de fèves de cacao cru concassées (mon chocolat cru vient de RawLiving par parquets de un kilo), et surtout
  • beaucoup de joie !

A bientôt,

Claire

Comment faire un délicieux yaourt à la noix de coco simple et rapide soi-même ?

Comment faire un délicieux #yaourt à la noix de #coco simple et rapide soi-même ? - Claire Samuel
Comment faire un délicieux #yaourt à la noix de #coco simple et rapide soi-même ? - Claire Samuel

Aujourd’hui je t’aide à découvrir comment fabriquer du yaourt de noix de coco fait maison, depuis l’ouverture de la noix de coco jusqu’à l’ajout final de probiotiques. Un délice !