Magnifique recette de laitue avec sauce céleri, menthe et avocat

Magnifique #recette de #laitue avec sauce céleri, menthe et avocat - Claire Samuel
Magnifique #recette de #laitue avec sauce céleri, menthe et avocat - Claire Samuel

Mélange :

  • de la laitue,
  • quelques feuilles de menthe et
  • des dés de champignon.

Mixe au blender :

  • du céleri,
  • du gingembre,
  • une belle poignée de feuilles de menthe,
  • une datte,
  • un avocat (conserve un peu d’avocat pour le couper en dés dans la salade),
  • du sel de mer,
  • du vinaigre (ou jus de citron) et
  • du yaourt de noix de coco (ou de l’eau).

Bon régal !

Recette d’un smoothie vert intense et nutritif : kaki, poire, cacao et spiruline

Recette d'un smoothie vert intense et nutritif : kaki, poire, spiruline - Claire Samuel
Recette d'un smoothie vert intense et nutritif : kaki, poire, spiruline - Claire Samuel

Ce smoothie est riche, intense et exceptionnel. Sa couleur verte est aussi intense que sa douceur : il est naturellement sucré. Voici les ingrédients à mixer dans votre blender favori :

  • une poire avec la peau (pleine de vitamines),
  • un demi-kaki ou un entier s’il est petit,
  • une petite banane ou une demi banane si elle est plus grosse,
  • une cuillère à soupe de yaourt de noix de coco (recette en vidéo pour toi ici),
  • de l’eau pure,
  • une lichette d’aloé véra frais (mes astuces pour utiliser l’aloé véra frais sont ici),
  • une énorme cuillère à soupe de poudre de spiruline (la mienne vient de RawLiving),
  • une belle cuillère à soupe de fèves de cacao cru concassées (mon chocolat cru vient de RawLiving par parquets de un kilo), et surtout
  • beaucoup de joie !

A bientôt,

Claire